Ηλεκτρική γάστρα HM-5340 της εταιρείας Hoomei η οποία αποτελεί ένα αυτόνομο μαγειρικό σκεύος που λειτουργεί με ρεύμα, όχι σε μάτι ή φούρνο κουζίνας, και μαγειρεύει το φαγητό σε χαμηλές θερμοκρασίες για πολλή ώρα. Αποτελείται κατά κανόνα από ένα εξωτερικό περίβλημα με θερμαντικά στοιχεία, μια εσωτερική κατσαρόλα και ένα καπάκι, το οποίο κλείνει ερμητικά. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι συνήθως μεγαλύτερος από 3 ώρες, σε χαμηλή θερμοκρασία. Ο τρόπος αυτός δεν επιτρέπει στο φαγητό να στεγνώσει ή να καεί, ενώ αντίθετα βοηθάει στο να μαλακώσουν οι ίνες των τροφίμων. Η χωρητικότητα της είναι 3.5 λίτρα και μπορεί να καλύψει τις ανάγκες 2-3 ατόμων.